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L’incontournable Kimchi coréen

kimchi

  Le Kimchi est l’accompagnement par excellence de nombreux plats coréens. C’est une préparation fermentée et épicée à base de différents légumes, le chou chinois étant le plus commun. Le Kimchi est un peu comme un bon fromage d’Auvergne, il se conserve longtemps mais il peut heurter le nez des plus sensibles d’entre nous. Comme