Kimbap, l’en-cas coréen

Il n’est pas de randonnée ou de pique-nique en Corée sans kimbap. Préparation incontournable, vous l’aurez peut-être aperçu dans la série coréenne « Woo, l’avocate extraordinaire » où l’héroïne refuse toute autre forme de nourriture. Le kimbap, désigne un rouleau de riz enveloppé d’une feuille d’algue dans lequel se trouve tout un assortiment de légumes, oeuf, saucisses, surimi.. etc. Véritable repas complet, il s’emporte et se déguste facilement, ce qui explique aussi son succès.